Angeregt durch Besuche in Kroatien haben wir Frau Buncic, die Küchenchefin unseres Clubrestaurants Flora in Monschau gefragt, ob sie für unser traditionelles Fischessen nicht auch größere Fische (Seehecht, Kabeljau, Wolfsbarsch o.Ä.) anbieten kann.
Das Küchenteam um Frau Buncic hatte sich gewaltig ins Zeug gelegt und uns äußerst schmackhafte Wolfsbarsche auf einem Kartoffel und Gemüsebett zubereitet. Wir waren alle der wir von der gelungenen Zubereitung begeistert!
Wir verlebten einen kurzweiligen Abend mit hervorragendem Essen und vielen netten Gesprächen.
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